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切勿使用面粉机械对小麦进行过度加工

发布时间:2018年11月28日   来源:河南粮院机械制造有限公司   关键词:面粉机械

     面粉机械主要针对原粮小麦进行脱皮制粉的加工过程,是不是越深度加工小麦,面粉就会越好呢?河南粮院面粉机械小编告诉您:切勿使用面粉机械对小麦进行过度加工,会使面粉丢失营养!在80、90年代的时候面粉机械还没有现在这么智能和加工精度,那个年代的人们刚从吃饱穿暖的年代走过来,多面粉的要求更多的是细度和亮度,有那么一段时间为了让面粉达到更白,更细的效果,会过度加工小麦,一路走来,现在大家更多追求的是健康和原生态,更多人明白了过度加工面粉会丧失面粉中的营养。

  面粉是人们饮食的重要组成部分,面粉的额质量关系着人们对额身体健康。过去人们在选择面粉时,过度追求亮、白、精,殊不知精面是过度加工得来的。面粉机械对小麦的过度加工不仅浪费了粮食和能源,还造成了营养成分的大量流失。
    若想改变人们的消费理念,国家要引导企业科学开展粮食精深加工,合理控制加工精度,不断提高成品粮出品率和营养成分有效利用率。要减少精面等重外观、轻营养的产品开发,避免面粉机械的过度加工,大力开发专用粉、全麦粉、小麦麸皮制品等新型营养健康产品。加快实施主食加工业提升行动,大力发展系列化、优质化、方便化主食食品。正确引导消费者树立科学、健康的消费理念,逐步转变追求亮、白、精的消费习惯。

面粉机械

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